Q U A L I T Ä T A U S T R A D I T I O N
1928 Josef & Amalie gründen LANTENHAMMER
Die Wurzeln der LANTENHAMMER Destillerie liegen in Hausham im Ortsteil Agatharied. Dort gründeten Amalie und Josef Lantenhammer 1928 ihre eigene Enzianbrennerei.
1935 folgte der Umzug in die Urtlbach Straße in Schliersee. Dort entstand eine Manufaktur mit kleinen Kupferbrennblasen und einem florierenden Laden, der sich großer Beliebtheit erfreute und über die Region bekannt für seine geistreichen Kostbarkeiten war.
1948 Neugründung mit
40 Deutsche Mark
Nach der Schließung der Brennerei im Zweiten Weltkrieg investiert Josef Lantenhammer 1948 die ersten Deutschen Mark der Währungsreform in die Neugründung des Betriebs. 40 DM legen damals den Grundstein für eine generationenübergreifende Leidenschaft für hochwertige Destillate.
1985 Florian Stetter steigt in die Destillerie ein
Der gelernte Brauer Florian Stetter steigt 1985 in’s Unternehmen ein und baut die Brennerei in den folgenden Jahren zu einer Edelbrand-Destillerie aus.
1999 Destillation des ersten SLYRS Whisky
Eine Studienreise nach Schottland weckt in Florian Stetter eine Vision: Bavarian Single Malt Whisky. Er beginnt 1999, in der LANTENHAMMER Destillerie Whisky zu brennen und benennt die neue Marke nach der historischen Bezeichnung der Region: SLYRS.
2014 Eröffnung der Erlebnisdetillerie
Mit dem Umzug von Schliersee in die neugebaute Erlebnisdestillerie in Hausham wird LANTENHAMMER eine der modernsten Destillerien Europas. Beton trifft auf Lärchenholz, Design auf Behaglichkeit – eine Destillerie, wie es sie kein zweites Mal gibt.
Die Manufaktur ist damit an seine Wurzeln zurück gekehrt und produziert hier wie vor fast 100 Jahren feinste Destillate und Spezialitäten.
2018 Master Distiller Tobias Maier übernimmt Geschäftsführung
Vom Destillateur-Lehrling zum Geschäftsführer: Nach mehr als 20 Jahren Firmenzugehörigkeit und verschiedensten beruflichen Stationen im Haus leitet Tobias Maier seit 2018 die Geschicke der LANTENHAMMER Destillerie.
2019 Ausbau der Erlebnisdestillerie
LANTENHAMMER steht nicht still. Deshalb wird im Jahr 2019 das Fass- und Steinzeuglager ausgebaut und ein neues Besichtigungskonzept erarbeitet. Neben geführten Touren können die Besucher nun die Destillerie auch in einem interaktiven Rundgang auf eigene Faust erkunden.
Edle Tropfen aus der Lantenhammer Destillerie
“Qualität ist, wenn der Kunde zurückkommt und nicht das Produkt.”
Der herzliche Umgang miteinander, die Bereitschaft, vom anderen zu lernen, und der Wunsch, immer wieder etwas Großartiges zu erschaffen – das ist Lantenhammer. Unsere Destillateure werden ausnahmslos im Haus ausgebildet und gehören damit praktisch von Anfang an zur Familie. Der Anspruch, die Qualität unserer Produkte auf ihrem hohen Niveau immer wieder zu übertreffen, zieht sich wie ein roter Faden durch unsere Mannschaft. Erstklassige Früchte und die natürliche, schonende und professionelle Verarbeitung ohne Zusätze oder künstliche Aromen garantieren moderne Spitzenprodukte mit dem nötigen Schuss Tradition.
Vollendung braucht Zeit und Gelassenheit.
Auch wenn ein paar der Lantenhammer Brände ihr Finishing in Glasballons oder speziellen Fässern erfahren – die atmungsaktiven Steingutbehälter mit bis zu 1.000 Litern Inhalt spielen die Hauptrolle bei der Lagerung. Und das schon seit Anbeginn unserer Brenntätigkeit. Bis zu drei Jahre lassen wir unseren Destillaten Zeit, ihr volles Geschmackspotenzial zu entfalten. Dabei verflüchtigen sich pro Jahr 1,5 % des Destillats. Doch das ist es wert. Stellen Sie sich nur vor, welches Aroma sich über die Jahre in den Steingutbehältern entwickelt.
“Technik ist zwar wichtig, aber als Erstes kommt der Mensch.”
Erfolg hat ja bekanntlich zwei Seiten. Die ständig steigende Nachfrage nach Produkten aus dem Hause Lantenhammer freut uns natürlich, aber sie zeigt uns auch unsere Grenzen auf. Unsere Produktion wird deshalb kontinuierlich weiterentwickelt und mit technischen Errungenschaften auf dem neuesten Stand gehalten – zum Beispiel bei der Abfüllung oder beim Etikettieren. Auf den Wert menschlicher Arbeit wollen und können wir dabei aber nicht verzichten.
Im Gegenteil: Es liegt in unserer Tradition, möglichst viele Produkte von Hand zu vollenden. Alle relevanten Bereiche – Destillation, Konfektionierung und Vertrieb – arbeiten Schulter an Schulter und in ständigem Austausch miteinander. Schließlich erschaffen wir ja Produkte, die für Menschen bestimmt sind.
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